Dia de frio, ligar o forno e fazer uma torta para aquecer a casa e comer bem...
Torta é de frango com queijo
1ª etapa- Recheio (usar frio): 2 xícaras (chá) de frango desfiado, misturar cebola crua picada, a gosto colocar: sal, pimenta, orégano, e 1 xícara (chá) de queijo prato.
2ª etapa-Massa (bata os líquidos e depois acrescenta as farinhas no liquidificador): 1 xícara (chá) de leite, 2 ovos, 1/2 xícara de óleo, 4 colheres (sopa) de queijo ralado,1 e !/2 xícara (chá)de farinha de trigo, 1/2 xícara (chá) de farinha de aveia,sal a gosto e 1 colher de fermento em pó.
3ª etapa- despeje metade da massa em uma travessa, distribua o recheio e o restante da massa e cubra com queijo prato ralado. Leve o forno preaquecido por 30 minutos.Retire do forno e sirva imediatamente.
Variação de Recheio:
Atum ou sardinha em conservas ou enlatadas:
misturar cebola crua picada, 1 tomate picado ou 1 cenoura ralada crua e a gosto colocar: sal, pimenta.
Mix de Presunto, peito de peru, salame e queijos
cebola crua picada, 1 tomate picado e azeitonas verdes e a gosto colocar: pimenta.
Seleta de legumes e queijo
Carne moida com azeitonas pretas
Para aquecer mais o inverno nada como tomar um bom vinho, mas vamos tomar cuidado como diz aí o nosso dito popular:
"Porcos com frio e homens com vinho fazem grande ruído"
